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对此发现，两份《畜禽定点屠宰证》的屠宰动物、换证日期有所不同。李维刚晒出的《检验报告》显示，牛肉卷的生产单位是金牛食品有限公司，委托单位也是该公司，送样人员为李洪武，检验日期为2024年12月4日至2024年12月6日。检验单位为山东瑞谱检测技术有限公司（以下简称“瑞谱检测公司”）。对此，金牛食品有限公司此前发布视频回应称，该公司位于内蒙古呼伦贝尔，若要送检，也是就近寻找检测公司，如在内蒙古、吉林、辽宁找，不会跑去找山东的公司。