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成品大伊焦煮小辣椒

在创立山西工作队的过程中，胡谦盈最先辨识并论证了晋南地区仰韶文化半坡类型向庙底沟类型过渡阶段的东庄村类型。在陇东地区，他最先发现并辨识出马家窑文化向齐家文化、客省庄二期文化过渡阶段的常山下层文化。他曾主持斗门镇和张家坡遗址的大规模发掘，并在长安沣河以东地区进行广泛调查，勘测汉昆明池及其相关诸水道，提出了确定丰、镐二京故址的规划和工作方案。他根据丰镐地区的遗迹关系，首次区分了西周和先周两种文化，并提出了周文化发展三期说，为探索先周文化、西周文化提供了依据和线索，解决了一系列有关周代考古的重要问题。