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91一本道

在2025上海两会期间，列席会议的全国政协委员、来伊份总裁郁瑞芬向大会提交了《推进上海“校园餐”规范体系建设，保障学生食品安全》的建议，建议学校应严格规范执行陪餐制度，按一定周期排定陪餐人员安排，有条件的中小学应建立家长陪餐制度；同时以肉、蛋、奶、米、面、油等消费量大的食品原料为重点，做到采购食品逆向可追踪。

加强制度建设。实行大宗食品公开招标、集中定点采购制度，以肉、蛋、奶、米、面、油等消费量大的食品原料为重点，建立大宗食品原料统一招标、集中定点采购制度，做到采购食品逆向可追踪；学校应严格规范执行陪餐制度，按一定周期排定陪餐人员安排，有条件的中小学应建立家长陪餐制度，对食品的感官、口味、质量等进行评价，做好记录并由本人签字。

强化监督管理。教育行政部门应会同市场监管、卫生健康、公安等相关部门建立健全校外供餐管理制度，开展对校外供餐单位的监督检查和学校食品安全事故处置；成立校园膳食监督家长委员会，完善相关制度，规范生产和运行流程；完善校园餐食品安全标准和监管制度，制定严格的准入门槛和退出机制，建立从农田到餐桌的追溯体系，能够迅速追溯到源头。