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“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,2025年春节被誉为是中国第一个“非遗年”。从“中国年”到“世界年”,春节的“咖位”也上升了。中国青年报社社会调查中心联合问卷网发布的最新数据显示,85.8%的受访青年感觉近些年非遗更火、更“出圈”了,其中43.5%的年轻人品尝过非遗美食。

徐行蒸糕在2019年获得上海市非物质文化遗产称号,它是选用优质糯米和粳米1∶1混合,经过浸米、淘米、磨米、筛粉、搅粉等步骤制作完成。东北人解荣光是“徐行蒸糕老解重阳糕”的老板,也是徐行蒸糕的非遗传承人,他做的蒸糕常年霸榜面包甜点热门榜。从一块足足两斤多重的蒸糕制作成型,到蒸熟出锅打包,耗时半分钟不到。热气在空中升腾,浓郁的米香让门口等候的顾客垂涎不已。

陆秀芬做的三角塌饼、菜饭、酒酿等美食,除了“可以吃”,也可以是“乡里乡亲沟通的纽带”。大家来找她学做食物时,会在她家边品尝边唠家常。就这样,陆秀芬家的客厅,变成了徐行镇客堂汇联谊总会第三分会。客堂汇是徐行镇民主议事的品牌,镇上鼓励大家有啥事都议一议、聊一聊,这一过程既是民主商议的过程,也是民主决策的依据。

➕(撰稿:巩进骅)

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    • 姬妮学👼LV2六年级
      2楼
      安九熊攀附孙志刚:得知孙志刚妻子行程后,“精心”谋划安排接待🤗
      2025/01/18   来自石河子
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    • ❲龚松玛LV7大学四年级
      3楼
      韩公调处申请拘留令后,尹锡悦方表态称不出席拘留必要性审查🤯
      2025/01/18   来自无锡
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    • 邵超光♌LV9幼儿园
      4楼
      即日起,北京将抓拍变道不打灯、夜间不开灯、连续变道等这些交通违法!📂
      2025/01/18   来自乐山
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    • 终烁博LV8大学三年级
      5楼
      俄外交部发言人中文发邀约:欢迎中国游客来过年⏭
      2025/01/18   来自黔南
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    • 童俊毓♤📺LV6大学三年级
      6楼
      加拿大男子中200万彩票 同事马上撕破脸要求分钱! 华人一夜清房贷😿
      2025/01/18   来自上虞
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    • 利颖苇LV8大学四年级
      7楼
      中光学:预计2024年度净利润亏损3.5亿元~4.1亿元➔
      2025/01/18   来自金坛
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