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徐行蒸糕在2019年获得上海市非物质文化遗产称号，它是选用优质糯米和粳米1∶1混合，经过浸米、淘米、磨米、筛粉、搅粉等步骤制作完成。东北人解荣光是“徐行蒸糕老解重阳糕”的老板，也是徐行蒸糕的非遗传承人，他做的蒸糕常年霸榜面包甜点热门榜。从一块足足两斤多重的蒸糕制作成型，到蒸熟出锅打包，耗时半分钟不到。热气在空中升腾，浓郁的米香让门口等候的顾客垂涎不已。

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